行家出手,必是精品,赶紧收藏了。
【 在 mashall 的大作中提到: 】
:为支持版主 繁荣版面
:总结起来就是一闻二看三摸
:闻 任何大米 必须开袋即闻 这是辨别是否陈米霉米污染米的重要一步 许多人买了米开袋就吃很容易中招 好米 开袋 把头伸进袋子 闻一下整体味道 好米味道也不用形容 就是粮食味 品质好 新鲜的 多一股清新味 如果有捂味 霉味 就说明不是好米了 如果有辛辣味 就是黄曲霉味 绝对不能吃了 如果有捂味霉味 也不是不能吃 用一个碗 装半碗米 再闻 如果捂味霉味不明显了 就仍然可以吃 多洗淘一下就行了 反之捂味霉味仍然強烈 就智者见智了
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