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主题:有朋友了解腐竹吗?
6楼
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hanx
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2020-04-01 22:36:17
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家里必备。
早餐、火锅、炒菜都可以
【 在 rainalx (德西) 的大作中提到: 】
: 最近喜欢上了吃腐竹。淘宝买的,17块钱250克,还挺好吃。下单了5袋。
: 今天去超市,看到有卖腐竹,一问6块钱200克。
: 这差的有点太多了。
: ...................
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FROM 112.42.51.*
9楼
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hanx
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2020-04-01 22:39:10
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不是,我的腐竹是片状的,不是支竹,支竹是用来凉拌,片状的腐竹一沾水就软了,
早餐煮粉煮面的话,腐竹要先过油炸过,这样煮的腐竹就不会碎了。
我们家那边的早餐店有腐竹粉,就是整片的腐竹炸过,放在米粉汤里浸泡软了,然后捞起来切断和粉一起吃。我等下找个图给你看看。
【 在 rainalx (德西) 的大作中提到: 】
: 早餐是凉拌吗?
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修改:hanx FROM 112.42.51.*
FROM 112.42.51.*
11楼
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hanx
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2020-04-01 22:51:17
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我想回南方。。。。。。想吃腐竹粉猪脚粉。。。
【 在 rainalx (德西) 的大作中提到: 】
: 没吃过
: 看着真美味呀。
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FROM 112.42.51.*
14楼
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hanx
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2020-04-01 22:57:01
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问题是我们家那边的腐竹确实不贵,不到20块钱一斤。
【 在 MCGrace (MCGrace) 的大作中提到: 】
: 淘宝上东北发货的农产品都贵
: 其它省发货的很多很便宜,不是东北发货,还要打着东北的牌子
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FROM 112.42.51.*
18楼
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hanx
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2020-04-01 23:32:49
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不一样。
【 在 asunandmoon (asunandmoon) 的大作中提到: 】
: 这跟螺蛳粉里面的腐竹差不多啊
: - 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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FROM 112.42.51.*
39楼
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hanx
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2020-04-07 00:41:03
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完全不是这样的
腐竹分支竹和片竹,捞起来的工艺不一样而已
支竹是用筷子一夹成条状再晾,片竹是用棍子整张揭起直接晾。
【 在 HappyWZW (为君谈笑净胡沙) 的大作中提到: 】
腐竹就是低档次豆腐皮。
【 在 sophy520 的大作中提到: 】
:
: 片状也是腐竹。我们不叫豆皮。
: 【 在 rainalx 的大作中提到: 】
: : 可惜了了。
: : 片状就是豆皮吧。
#发自zSMTH@1801-A01
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FROM 112.42.50.*
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