- 主题:[Baking版作业][四]无水无油脆皮鸡蛋糕
蛋糕卷当作业最好有比较好的创意，普通的很多人都做过了
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 蛋糕卷也不错，下次作业也做这个吧。
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FROM 123.113.38.*
那就各自发挥。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 蛋糕卷当作业最好有比较好的创意，普通的很多人都做过了
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FROM 60.26.197.*
作业的方子还是要固定的啊
或者来个名家名作，像小山卷这样的，不然看看津田卷
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 那就各自发挥。。
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FROM 123.113.38.*
方子是一样的嘛，夹馅儿啊装饰啊各自发挥。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 作业的方子还是要固定的啊
: 或者来个名家名作，像小山卷这样的，不然看看津田卷
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FROM 60.26.197.*
一共做了五次海绵蛋糕
全蛋打发都失败
现在一看到全蛋打发就想撤。。。
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 这个在大街小巷风靡了很多年了~最原始的口味
: 这个蛋糕材料很简单，步骤也不复杂，难就难在全蛋打发和低粉的拌入
: 全蛋打发是不建议减糖的。当然你减个几克没问题，太多了那就不保证你能打发成功了
: ...................
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FROM 111.161.9.*
今天才看到。。。晚上回家做作业，刚买了12个小蛋糕模
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FROM 124.205.50.*
不要撤，总要成功一次嘛
【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 一共做了五次海绵蛋糕
: 全蛋打发都失败
: 现在一看到全蛋打发就想撤。。。
: ...................
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FROM 221.218.152.*
昨天在BHG差点想买个连模的了。。可是想想刚买的盘子和中空我还没空用，忍了。。
【 在 loveorange (loveorange) 的大作中提到: 】
: 今天才看到。。。晚上回家做作业，刚买了12个小蛋糕模
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FROM 218.247.12.*
问题可能有点弱，不过还要确认下，这个蛋液是蛋白蛋黄混合的蛋液吧
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 这个在大街小巷风靡了很多年了~最原始的口味
: 这个蛋糕材料很简单，步骤也不复杂，难就难在全蛋打发和低粉的拌入
: 全蛋打发是不建议减糖的。当然你减个几克没问题，太多了那就不保证你能打发成功了
: ...................
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FROM 123.115.255.*
对，是全蛋液
【 在 Carryaway (bless) 的大作中提到: 】
: 问题可能有点弱，不过还要确认下，这个蛋液是蛋白蛋黄混合的蛋液吧
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FROM 106.121.56.*