- 主题:新手请教 第一次做啥成功率高？
先别做蛋糕吧，从饼干做起，你要是不知道烤箱的温度，就在旁边看着烤
【 在 cctvme (cctvme （豆妈）) 的大作中提到: 】
: 明天试试桃酥，今天海绵蛋糕和蔓越莓饼干都失败了。蛋糕没发，而且糊了。饼干火小了不少，还是糊了。没天分啊
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FROM 69.113.204.*
在网上搜搜看海绵蛋糕怎么翻拌，要多试几次，最开始做分蛋海绵比较容易成功吧
【 在 cctvme (cctvme （豆妈）) 的大作中提到: 】
: 海绵蛋糕，鸡蛋打发的挺好，可是加面粉的时候气泡就有了。鸡蛋也消泡了，也是翻伴的，怎么回事儿呢。最后没怎么发起来，还烤糊了。
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FROM 69.113.204.*
新手不要做海绵，海绵难度还是比较高的
另外海氏的烤箱据说有不少温度相当不稳定，做好心理准备吧
【 在 cctvme (cctvme （豆妈）) 的大作中提到: 】
: 明天试试桃酥，今天海绵蛋糕和蔓越莓饼干都失败了。蛋糕没发，而且糊了。饼干火小了不少，还是糊了。没天分啊
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你肯定是没预热好
130不可能糊的
【 在 cctvme 的大作中提到: 】
: 今天上午买了黄油啥的，饼干烤糊了。。呜呜。一眼没看到就冒烟了。我的烤箱温度高。方子说165度，我开130度，还是糊了。。都没信心了。
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FROM 119.124.34.*
批萨
【 在 cctvme (cctvme （豆妈）) 的大作中提到: 】
: 刚买了烤箱，称，打蛋器还有一些小工具。可是家里没有黄油，奶酪啥的，能做啥呢？还比较容易成功？
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FROM 58.38.254.*
除非是你切的太薄了 或者时间太长 你烤了多久？
【 在 cctvme 的大作中提到: 】
: 今天上午买了黄油啥的，饼干烤糊了。。呜呜。一眼没看到就冒烟了。我的烤箱温度高。方子说165度，我开130度，还是糊了。。都没信心了。
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FROM 180.77.149.*
烤饼干，不能只注意调温度，也要看时间，因为饼干本来烤的时间就短，不同烤箱时间差别比较大，要盯着点。看着颜色差不多了，就关火。别啥也不管，就等着时间到了再去看，那肯定容易糊了
而且饼干放进去之前要先预热好烤箱
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修改:lilyaquarius FROM 119.80.198.*
FROM 119.80.198.*
饼干最容易
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海绵蛋糕
【 在 cctvme 的大作中提到: 】
: 刚买了烤箱，称，打蛋器还有一些小工具。可是家里没有黄油，奶酪啥的，能做啥呢？还比较容易成功？
发自 UcSMTH(百阅水木) iPhone 版.
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FROM 111.161.79.*
皮萨，揉个面，上面随便撒点东西和芝士
【 在 cctvme (cctvme （豆妈）) 的大作中提到: 】
: 刚买了烤箱，称，打蛋器还有一些小工具。可是家里没有黄油，奶酪啥的，能做啥呢？
还比较容易成功？
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