- 主题:哈哈哈 我的米酒终于成功了！
多少度啊
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 第二次的甜米酒，发酵34小时，很甜，喝了两口，感觉要醉了～～
: 按版友建议改进之处：
: 糯米蒸的粒粒分明
: ...................
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多酿几天能变成白酒吧
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 不知道啊，1度？
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喝的时候温一下，没提纯的酒有微量的甲醛，甲醇
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 我试试
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用被子捂住就行，发酵会产生热，以前冬天发面就捂被子
【 在 Ruoying 的大作中提到: 】
: 保温35度怎么做到啊
: :
: - 来自「最水木 for iPhone Xs」
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FROM 36.46.7.*
这是才刚开始把淀粉变成糖
【 在 dinglinglm 的大作中提到: 】
: 继续发酵，会甜味变少酒味变深
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FROM 36.46.7.*
可以试试用红枣等水果酿酒
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 第二次的甜米酒，发酵34小时，很甜，喝了两口，感觉要醉了～～
: 按版友建议改进之处：
: 糯米蒸的粒粒分明
: ...................
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苹果梨应该也可以吧
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 提醒我了 好像糯米里可以放红枣和枸杞
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比买的健康啊，酒厂勾兑会加各种添加剂
【 在 linetteye 的大作中提到: 】
: 自己酿，不怕中毒吗，或者卫生问题？
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甲醇沸点比乙醇低，加热就能消除
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 注意高温消毒，卫生肯定没问题
: 但是据说发酵过程会产生甲醇，吃加热的应该就可以
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