- 主题:我做的年糕
哈哈哈 谢谢夸奖
没事就爱捣腾吃的，看假期能涨多少
【 在 hxiuzhou 的大作中提到: 】
: 毫无疑问，
: 是全天下最好吃的
: 【 在 catmini 的大作中提到: 】
: ....................
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FROM 120.244.144.*
颜值不好，但很好吃，嘿嘿
【 在 cynthia0319 的大作中提到: 】
: 不错
: 【 在 catmini 的大作中提到: 】
: : 和糯米粉的时候水加多了，刚出锅的时候成坨状，放了一晚上好多了～最爱糯米类的东西
: ....................
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FROM 120.244.144.*
不是油渣，就是肥肉丁。和糯米粉和在一起。
你这个糕还可以用红糖。将就点最上面那层洒桂花。
猪肉那个香，就是不能多吃。
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 你是说放油渣嘛？这个可以有～
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FROM 36.46.10.*
差的远，主要是爱吃。
【 在 WirelessSens 的大作中提到: 】
: 贤惠
: 【 在 catmini 的大作中提到: 】
: : 和糯米粉的时候水加多了，刚出锅的时候成坨状，放了一晚上好多了～最爱糯米类的东西
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FROM 120.244.144.*
颜值也不错啊
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 颜值不好，但很好吃，嘿嘿
来自 LYA-AL00
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FROM 101.80.127.*
哦哦 我吃的时候是蘸着糖桂花吃的呢～
【 在 tianranju 的大作中提到: 】
: 不是油渣，就是肥肉丁。和糯米粉和在一起。
: 你这个糕还可以用红糖。将就点最上面那层洒桂花。
: 猪肉那个香，就是不能多吃。
: ....................
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FROM 120.244.144.*
温州矮人松糕是属于瓯菜的一道菜品，因创制人谷进芳矮小而得名。松糕既松又软，甜中带咸，清香可口，不粘牙，十分爽口。菜品的主要原料是纯糯米、猪臀肌肥肉丁、桂花、白糖等。
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 哦哦 我吃的时候是蘸着糖桂花吃的呢～
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FROM 36.46.10.*
直接和面蒸不容易定型
试试下面这个做法，我妈大概就是这么做的
将200克米粉，100克糯米粉，糖水大概80克左右混合（加料时需要慢慢地加，不要一次性把糖水都倒进去，否则将会影响松糕的口感，这个很关键）。
然后用手搓一会儿，搓至有点硬硬的，一粘就散的感觉就可以。
再用筛网将搓成的粉筛过（会很细的）。
在蒸笼上铺上蒸笼纸，把模放上去。再把筛好的粉倒进去。
倒至一半时，中间夹红枣，然后再往上铺满粉。再放上红枣、红绿丝、肥肉丁、桂花等等。
上蒸锅蒸个10分钟左右即可（大的15分钟左右，小的7-8分钟就够了）。
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 哦哦 我吃的时候是蘸着糖桂花吃的呢～
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FROM 36.46.10.*
桂花蜂蜜哪买的？多做点年糕 开个微店吧 我买
【 在 catmini () 的大作中提到: 】
: 是的，凉的蘸点桂花蜂蜜超好吃
: 【 在 javagirl 的大作中提到: 】
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FROM 114.252.208.*
桂花是家里院子里，我妈给晾晒干快递来的
蜂蜜超市随便买了瓶，把桂花拌进去就可以
不卖哈，自己弄的随便吃吃，嘿嘿
【 在 javagirl 的大作中提到: 】
: 桂花蜂蜜哪买的？多做点年糕 开个微店吧 我买
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: 【 在 catmini () 的大作中提到: 】
: ....................
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