- 主题:手撕包菜比刀切的好吃是什么道理
我觉得还有一点, 拍的话,黄瓜骨头都碎了
【 在 ps2017 的大作中提到: 】
: 我看过美国人专门研究为什么凉拌的时候拍黄瓜比切的黄瓜好吃,主要结论就是吸料的面积增大了更入味
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显然是扯淡
【 在 ivyfish 的大作中提到: 】
: 貌似说,金属刀切过的地方会导致维生素流失和氧化,所以手撕的好吃,这是我妈给我的解释!
: 所以日本陶瓷刀很流行,切水果很棒
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: ...................
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扯淡,就喜欢咯吱咯吱的
【 在 sosos 的大作中提到: 】
: 竟然没有一个人回答到点上
: 包菜有很粗的脉络,如果手撕可以把粗的脉络撕掉弃用,如果刀切就肯定把粗的脉络切进去了,吃起来咯吱咯吱的不好吃。
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: ...................
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哈哈,我们嘲讽一个人菜做的好,就说把手剁在里面
【 在 yjp 的大作中提到: 】
: 没有人想到是因为手上有什么东西进到菜里了吗
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不知道,人肉鲜,尽心?
【 在 yjp 的大作中提到: 】
: 素菜做成了荤菜? :)
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。。。认真了
【 在 yjp 的大作中提到: 】
: 没准儿有调味品独门秘籍呢
: 菜品好吃,一靠食材,二靠火候,再就是靠调料的适当添加了
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学不会
【 在 ivyfish 的大作中提到: 】
: 关你什么事!回答楼主,不会说话先去学
: - 来自「最水木 for iPhone 8 Plus」
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