- 主题:夜深了，来一碗自制红油拌的洗面面皮
厉害呀，我做了一次失败了
【 在 XJTUENP 的大作中提到: 】
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朋友圈一多半都晒了，只有我失败了?
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 我学习了一下 挺麻烦的
: 还没敢下手
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FROM 1.85.156.*
面团没有和的很光滑，还有蒸的时候锅太小盖不上锅盖，出锅后不好剥离锣锣也不筋道，朋友们怀疑我没蒸熟
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 主要失败在哪一步了？
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FROM 1.85.156.*
中间步骤倒是好的，娃爸洗的 主要面没和好
【 在 XJTUENP 的大作中提到: 】
: 你没洗好面。下次好好洗，洗后静置3-4小时，把多余水倒掉，把浆搅匀即可
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FROM 1.85.156.*
这真是个力气活
【 在 XJTUENP 的大作中提到: 】
: 用面粉，不管做什么，最关键的都在于揉面。我刚开始做面食总不行，后来发狠，不管做什么饧面前的揉面一律双手500次十分钟，二次饧面400次8分钟，自此面就没有不好的
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