【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 最近做饭喜欢戴耳机听歌,因为全家人都在,不用注意是否有门铃响。今天一边单曲循环陈雪凝的“假装”,一边处理食材。突然我反思了一下,为什么我会很享受做饭这件事。
: 小时候我常常看奶奶做饭,她是个对手工活要求挺高的老太太,包子一定要捏多少个褶儿,饺子一定要包的圆鼓鼓的立着,馒头一定要揉的光滑饱满。她也爱教我,常常表扬我手巧。我第一次炒菜大概是九岁还是十岁,记不清了,炒了一个土豆片,半生不熟的。自此觉得做饭是件挺简单的事。直到上大学,我才知道我做饭的姿势在同龄人中还是可以的。
: 结婚后有了自己的厨房,原本期望的妇唱夫随的厨房二重奏因为夫实在太懒了没能实现,自此厨房就是我一个人的天地。渐渐我发现我喜欢一个人做饭,从买菜到处理食材到烹饪,完全不想假手于人。做一餐饭,考虑好菜品主食、营养搭配、时间流程,看着原料一步步的变成自己想要的食物,即使做饭花了一小时,吃饭只需要一刻钟,也不觉得麻烦。
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从构思、到食材、最后成品,如果达到了自己的期望,喜欢的人吃着香,就是最大的满足。
做饭不是一件累的事情,为自己喜欢的人做饭是一种享受。
用韩国的一句话:饭里包含着料理人的心意!
在厨房听歌最好用降噪耳机,否则开的音量太大,伤耳朵。
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