不不不，和做法没关系
是菜的味道不同
广东菜心普遍水唧唧的，某一些地方的会软甜
但是普遍不好吃。不过也比一般的青菜好吃，但是赶不上红菜苔
【 在 hotpear (灼灼其华—永不凋零) 的大作中提到: 】
: 其实形状差不多，就是颜色不一样。广东菜心我觉得主要是因为做法的原因，都没做熟的原因，其实烧软了跟菜苔口感类似。就是味道不太一样。
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