我们那里，你这个做法叫“沥米饭”
自从有了电饭煲，开始了吃东北大米，这个复杂的做法，基本绝迹

【 在 automorphic 的大作中提到: 】
: 要自动的。人只负责洗米加水，其他的机器自动完成。
: 米用水泡一阵子，或煮到半熟，然后自动滤起来再蒸熟。
: 等这个东西等了三十多年了。
: ....................
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FROM 223.72.61.*