烤鸭还是不错的，我承认。但和豌豆黄一样，发扬光大考的是北京这个首都的特殊地位。

火锅的话，和川蜀、云南的比见仁见智，难说输赢。

要说综合性餐厅，点菜那种，基本北方完败是事实啊。

有什么好攀比的。

看看八大菜系几个在北方就知道了。


【 在 casaba 的大作中提到: 】
: 烤鸭、火锅、东北菜、涮羊肉 然后呢？
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