我也做过一次，蛋白打了半天，最后是中间凹陷四周鼓起来那个样子，就像一个帽子，再也不敢尝试了。最近我打了几锅糍粑，还比较成功
【 在 mjst 的大作中提到: 】
: 第一次烤蛋糕翻车了
: 蛋白没打发
: 没有膨胀起来
: ...................
--
FROM 117.136.38.*