- 主题:好酒和普通酒的差距
成分差异忽略不计？喝的就是这点差异。
同一个公司，相同配方，两个不同产地的酒，
一个喝起来难喝，一个喝起来适口。没办法把难喝那箱剩下的都退了。
【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: 以53度白酒为例，好酒和普通酒都是53%乙醇，45%水。剩下2%根据不同类型，主要是乙酸乙酯，或者己酸乙酯。
: 所以最后的差异可能不到成分的0.5%，这部分差异也决定了价格差异。
: 或者说成分差异可以忽略不计，真正的差异是情绪价值。
: ...................
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其实1%，我感觉0.1%都天差地别。
还有香烟，软硬包装都有口味上的区别。
【 在 mjamesbonda 的大作中提到: 】
: 神奇就神奇在这不到2%的差距，味道截然不同
: 比如汾酒和茅台
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不要怀疑中国人的舌头。。。
那些都是忽悠没讲过市面的年轻人。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 其实能吃出1%差别的普通人真的挺少的
: 对大部分人来讲，不如添加不同的风味差别大
: 不然前几年也不会有酱香拿铁、冰淇淋之类的尝试
: ...................
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FROM 39.152.24.42
年轻人都会变老的，也会慢慢见过世面的。
盲测不要怀疑自己的舌头，毕竟是自己喝。
而且你说的这些东西都是忽悠多，普通水平的人接触到的都不是什么好东西。
并不是你不懂你的舌头，而是那些样品本身就有问题。
没问题的产品，有自己稳定的客户群，基本不需要盲测来证明自己。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 嗯 所有东西，未来都是属于年轻人的
: 另外，个人体验是不能对自己的舌头太自信
: 很多东西，茶、咖啡、酒，
: ...................
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同一个公司同一个酒，同一个包装，同一个价钱，不同产地，
一个好喝，一个不那么好喝，我就只能退了不那么好喝的，没必要浪费钱不是。
【 在 overwind 的大作中提到: 】
: 那肯定的，都是有机化学物质，几百毫克的药片都能治病了呢。
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甚至我都怀疑是相同产地，
毕竟两个产地纬度差不多，
但是经度上离茅台镇差了800公里，气候已经大不相同，不适合产酱酒了。
只是运到不同地方分装，分装工艺不一样，就有明显区别。
【 在 overwind 的大作中提到: 】
: 对的，以自己的口感为准。
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我是靠舌头筛选好东西，改进制作工艺，验证修正自己的知识体系，才入门的。
不相信自己的舌头，就没有自己的认知，从而也没有自己的知识体系，
只能被宣传忽悠，这样永远不能入门的。
最搞笑的事情就是自己吃东西，居然不信自己舌头。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 嗯，你肯定会能接触到只对特定圈子开放的“好的东西”的
: 你也可以试着盲测看看
: 也许想法会有变化
: ...................
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问题是，据说现在啤酒厂都用RO水了。
白酒应该更舍得用吧。
当然你要是说非RO水有益处，那就没办法了。
【 在 overwind 的大作中提到: 】
: 水源不一样就差别很大，
: 这边有个小区原来自来水的水源是水库水，水壶用几年都没水垢
: 最近几个月给换了江水的水源，烧一两次水壶就有结垢，也很难喝
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FROM 39.152.24.42
虽然好的水源RO起来成本更低，
但是我感觉啤酒都能消化这个成本，白酒更容易消化。
除非RO水做的不好喝。
【 在 overwind 的大作中提到: 】
: 我知道啤酒厂用RO水，不知道白酒厂用不用。
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FROM 39.152.24.42
大不了两次RO，第二次RO的成本就相当相当低了。
【 在 overwind 的大作中提到: 】
: 我觉得应该是RO水也不能完全不含杂质，所以口感还是受到水源的影响
: 【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: : 虽然好的水源RO起来成本更低，
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--来自微微水木3.5.16
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