刚查了一下，是这样的：
1949年开国，用的汾酒、竹叶青、绍兴黄，茅台没法进京。
1950-1980年，因为领导人原因，主要用茅台。当时领导的要求，被茅台印刷在了所有的销售门店，宣传“国酒茅台”。日内瓦、尼克松访华、田中角荣访华等重大国宴均用茅台。
1984-1990，不使用烈性酒，使用长城干红。
1990年后，恢复可以使用烈性酒，但都用过。茅台、五粮液、汾酒、珍酒等。

茅台曾经推出国酒茅台，意思是和国宴用酒同款，后来因为违规，改名为精品茅台。

所以你说用的最多的是汾酒，因为现在根本没宣传过，无法考证，可以认为是不对的。茅台宣传固然鸡贼，但也是由于特定的历史时期的领导人，确实对茅台有偏好，有了一些要求，才被茅台给抓住了。
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修改:knann FROM 223.72.208.*
FROM 223.72.208.*