这么说，中国其他菜系面对川菜都是清汤寡水了
上海菜本身没什么东西，最多算是淮扬菜的一个分支，杭帮菜也是小系，勉强能算是硬造出来的
【 在 HxSailor 的大作中提到: 】
: 从小吃到大啊.....和川菜比起来就是清汤寡水。
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