- 主题:吐司终于成功了
恭喜,机揉手揉?冷藏?后酵母后油?
【 在 newlifeo 的大作中提到: 】
: 奶香浓郁
: 连不喜欢西点的我都忍不住吃了一口
: 继续做两次熟练了再做彩色的
: ...................
--
FROM 115.34.31.*
蛋液直接刷吗?还是水或牛奶稀释;蜂蜜也是吧,比例是怎样的呢?我都是瞎弄的,不知是否有讲究……
【 在 newlifeo 的大作中提到: 】
: 表面刷蛋液上色
: 干了再刷蜂蜜水提亮
: 然后就增色不少
: ...................
--
FROM 115.34.31.*
欧克,下次试试刷蜂蜜水,这次没想起来
【 在 newlifeo 的大作中提到: 】
: 全蛋没添加、直接刷;蜂蜜水稍微浓点就行
: 我冲了一点点
: 刷完喝了剩下的,有点齁
: ...................
--
FROM 115.34.31.*