- 主题:东北菜红烧茄子
看看鲁菜红烧茄子
【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
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: 想念家常菜
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FROM 144.0.139.*
【 在 m99566 的大作中提到: 】
: 看看鲁菜红烧茄子
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这个是东北菜地三鲜的做法吧,切成滚刀块,都给炸了,然后炒,最后撒水淀粉
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修改:MCGrace FROM 59.109.179.*
FROM 59.109.179.*
鲁菜的红烧茄子就是先油里滑一下茄子,然后再炒,不加淀粉,东北菜本来就是鲁菜的家常菜流传过去的,做法也是有一些类似的地方。地三鲜我很爱吃。
【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
: 这个是东北菜地三鲜的做法吧,切成滚刀块,都给炸了,然后炒,最后撒水淀粉
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FROM 144.0.139.*
【 在 m99566 的大作中提到: 】
: 鲁菜的红烧茄子就是先油里滑一下茄子,然后再炒,不加淀粉,东北菜本来就是鲁菜的家常菜流传过去的,做法也是有一些类似的地方。地三鲜我很爱吃。
鲁菜有酱茄子吗?
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FROM 59.109.179.*
这个就不知道了,我爸妈做的茄子算是酱茄子吧,一般就是加油,葱姜烹锅,放茄子煸炒,加酱油,加粉条,蒜瓣炖出来出很香,我们管这叫炖茄子
【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
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: 鲁菜有酱茄子吗?
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FROM 144.0.139.*
【 在 m99566 的大作中提到: 】
: 这个就不知道了,我爸妈做的茄子算是酱茄子吧,一般就是加油,葱姜烹锅,放茄子煸炒,加酱油,加粉条,蒜瓣炖出来出很香,我们管这叫炖茄子
我记得去别人家吃过一道茄子炖鱼,里面放的粉条。
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卖相太丑了
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怎么还有一片叶子
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