南蚝我没吃过，不过据几位同时吃过大连蚝和山东蚝的吃货反馈，差别挺大的
其实看地图，水域位置离得也不是很远，隔一个海吧
我这里的买家基本呈现两极分化，喜欢蚝的不喜欢扇贝，会反复买很多蚝，主要买家为东北人/天津/北京。吃扇贝的基本不吃蚝。
还是个人口味不同吧。我个人比较喜换蚝，鲜美但不浓郁的感觉。扇贝吃多了就腻了，味道重而不鲜，但也有人尝过后直接要10斤扇贝的(建议更换成一部分蚝,被拒)
【 在 windyjj (风姐姐) 的大作中提到: 】
: 听口气，还是北蚝的味道好？
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