- 主题:本版的羊肉真是高大上
30一斤也是贵的吧?回龙观城北市场羊肉也挺好啊,一直在那买肉,然后卷肉卷,回家自己冻上切羊肉片涮。周二刚买了10斤,才22.5一斤。说真的,真不知道区别有多大。。但是价格真是天壤之别啊
【 在 hoyeargc 的大作中提到: 】
: 今年在本版之外团购了两次内蒙羊肉,全羊,一个是三十块一斤,另一个是三十一块一
: 斤;
: 开车的时候广播里有个馋肉了的微信号广告,发现本版的羊肉价格直逼馋肉了,果然高大
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FROM 106.39.222.*
其实我也能大概明白品种的区别,但是我不太懂的是,是否价格上真值得这么大差异。。。
我不是砸场子的。。我也不准备团,就是随便回复。。
我平时羊肉基本都是切片涮了吃,感觉20多的就挺好了 呵呵
【 在 dsq0806 的大作中提到: 】
: 价格主要体现在羊的品种,饲料圈养还是放牧这两点上。
: 山羊比绵羊贵,放养的比圈养的贵,饲料喂养的羊6个月就能出栏,放羊的山羊要三年才可以。
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不过今年羊肉价格确实好像偏低了些,去年买羊肉大概都27左右一斤吧。今年降了一些。
有机会尝尝有什么不同吧 好东西贵点也确实应该。
【 在 dsq0806 的大作中提到: 】
: 价格真有那么大的差异,因为饲养成本和时间成本差异大,用足饲料一个劲的催肥,还不让动换,这样的羊短短几个月就能卖了。放养的羊就不一样了,天天漫山的乱跑乱撞,吃饱后也运动掉了,长大需要的时间成本比较高。还有一原因,西北能放养的地方温度低,生长速度本来就慢,这也是时间成本。五台山从11月到来年的3月份,温度一直在零下10到零下20度,这么冷的天,长啥肉啊。
: 这些差异最终都会体现在肉的品质和口感上来。一份价钱一分货。
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FROM 111.161.17.*
其实说起食品安全,确实非常重要。现在想吃到纯一点的羊肉片都不容易。不然也不会自己买肉卷肉卷再切片了。老家那边的朋友去大型超市的品牌肉摊,买羊肉片,结果回家发现肉片里包裹了一些猪肉条。。。真是防不胜防。
其实我想表达的意思不是这些贵的羊肉不值这些钱,而是是否便宜的羊肉也一样可以很好吃,满足一般需求。我当然觉得追求品质的版友团好的山羊肉是没问题的,是很正常的事情。我只是好奇,品种和养殖差异这么巨大的两种肉,在品尝的时候,感觉上会不会也差异很大。我有机会也争取试试,比较一下异同。
【 在 wulart 的大作中提到: 】
: 可以关注下我微信公众号(微信搜:爱跳舞的小羊) 历史文章里面有介绍内蒙古敕勒川牧民是怎么养羊的
: 看了你就知道真正纯天然放养的羊是怎么成长起来的
: 现在越来越多的人开始意识到食品安全的重要性了
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挺有道理的,我也是吃羊肉比较多,看到了挺感兴趣就回复一下。上个月买了10斤羊肉,也就40天吧,全切片涮着吃了。家里其实就两口人。我觉得我也算是羊肉爱好者了 呵呵
【 在 hoyeargc 的大作中提到: 】
: 团购版上除了团主,剩下的也不都是托儿或砸场子的,总得有个讨论交流的吧。
: 真的团主,是不怕砸场子的。。。
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恩,我持续关注一下 :)
【 在 dsq0806 的大作中提到: 】
: 我也降了4块,不过降价更多原因是运输成本降低,收购价格只是略降。
: 好,可以少来点,比较下差别。
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确实是爱吃羊肉,平时不知道该吃啥了,就拿点羊肉切了,火锅其实挺方便。2口人,平均每周至少1次火锅,要吃2顿吧。在淘宝买了个切片机,百十块钱,用起来挺方便的。最近又买了个电烤炉,烤串也不用烧炭了。羊肉基本成了主要肉食品了,超过猪肉了
【 在 dsq0806 的大作中提到: 】
: 同道中人啊,我10月中旬屯了20斤羊肉,现在早吃光了。一到周末就是羊肉,各种吃法,我妈和我媳妇最乐此不彼的吃法是炖羊蝎子。我妈以前不吃羊肉,嫌羊肉膻,但一吃五台山的,就喜欢吃了。做的时候膻味不小,但吃起来不擅,只有香。
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FROM 106.39.222.*
总该坚持点啥吧,我觉得有心气就挺好的。现在干啥都不容易,能造福版友,总是件好事。
【 在 wulart 的大作中提到: 】
: 恩 是这样的
: 市场上绝大部分肉跟我运来的肉差别还是非常明显的
: 这个这几年好多版友都上来反馈过
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FROM 106.39.222.*
我觉得还是电烤炉烤串更好点,毕竟可以按照正常的烤串流程撒盐、撒辣椒面、孜然啥的。烤箱就难办了点,烤箱烤鸡翅更靠谱点。另外电烤炉能烤挺多东西,馒头 面包 蔬菜啥的也都方便。
【 在 dsq0806 的大作中提到: 】
: 电烤炉有烤箱哪个烤的更好?我是用烤箱烤的,感觉也行。
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不可能是假的,你可以看着卖肉的剃肉。。我都买几年了 其实价格还算稳定,今年是尤其便宜了。周二买的22。5一斤。买的少要23吧。回龙观城北大市场,是正规的地方,没听说有卖假肉的。现在小市场羊肉也很难超过30块钱的,27左右就差不多了。
【 在 hualll 的大作中提到: 】
: 20多一斤啊
: 肯定是假的吧
: 现在纯肉都要三十了,我在菜市场问的,我还问卖肉的,是不是内蒙的,人家是这个价格不可能是内蒙的,内蒙的要五十了
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