- 主题:为啥版友在版上对羊肉发表下意见，就被大青山团长冠上“喷子”
也不是有多高端
我只是把我家最好的最壮的羊运过来
不会像市场上各种羊都有
大家也不知道自己买的是不是纯天然的
是不是每次都能买到一样好的
我单独发那个帖子也是希望大家分享一些信息
我也想知道今年市场是啥情况啥原因
不过年底这几天又涨起来些了
新疆的羊没吃过
据说挺好吃的
当地价格低没意义
买上一只半只也意义不大
如果有人能持续的
稳定的提供比我家更好更便宜的羊
我相信大家包括我都会支持的
老罗就更不敢当了
不管锤子还是情怀
我佩服他一点
做比说更有说服力
哪怕他是失败了
【 在 cliang 的大作中提到: 】
: 支持你，我今年让人从新疆寄来的羊肉价格比去年低了差不多1/3，人家直接就跟我说今年价格都低，也没听说养羊的是赔钱卖的，吃着也跟往年一样。特意去看了老武的那个合集，这不就是老罗锤子那套么，情怀啊成本啊啥的，好像其他便宜的就不好似的。也可能他家羊肉太高端了吧。
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FROM 111.161.59.*
今年羊肉产地价格很低，水木价格哈哈
【 在 zhhj3236 的大作中提到: 】
: 单独开一贴就开一贴吧，干嘛要说版友是路人甲、是乱喷？！
: 在已经合集的帖子里说的，感谢这些发表异见的版友，普及了很多知识。
: 比如版友 shaoshao2006 (少年游) 普及了抓绒羊的概念，我后来还百度了下，真长了点知识，先表示下感谢
: ...................
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FROM 119.128.39.*
我不是来砸你场子的，不过我觉得你说的“产地价格低没意义，一只两只意义不大”我不太理解。我这个是找认识人寄给我的，就一箱，所以运费很贵，就这样还比你的40一斤的价格低了好多，如果大批量买的话难道不是价格会更低吗？我想他也不可能找人家就养了一只两只那种弄一只给我，肯定是专门养殖的那种吧，当然这个是我猜的。
个人觉得我这个新疆的比在顺丰优选上买的内蒙古什么勒的那种好吃，不过顺丰上可能像你说的是不好的羊。
【 在 wulart 的大作中提到: 】
: 也不是有多高端
: 我只是把我家最好的最壮的羊运过来
: 不会像市场上各种羊都有
: ...................
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FROM 223.167.21.*
※ 修改:·dsq0806 于 Jan 17 21:17:41 2016 修改本文·[FROM: 223.72.72.*]
※ 来源:·水木社区
http://www.newsmth.net·[FROM: 223.72.72.*]
修改:dsq0806 FROM 223.72.72.*
FROM 223.72.72.*
又要当婊子，又要立牌坊，LZ还真是无耻啊！
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修改:evanleo FROM 106.38.130.*
FROM 61.148.177.*
羊肉的口感和品种以及新鲜度有很大的关系,品种可能占三成,新鲜度占5成以上,目前国内最高端的种羊公的要两万一头,母的要3000左右.这种羊一般大的牧区才有能力繁殖,小规模的根本收不回成本.我对鸡比较了解,楼主说鸡一直下蛋养下去一直有效益,可是鸡的一生产蛋高峰只有两个月,如果只是散养喂粮食(不加光照不喂饲料),大概两天一枚或者三天两枚,然后越往后产蛋率越低,一只鸡一天最多可以吃9两粮食,一般饿着养也要保障每天一两玉米,一两米麸,加点草和虫子,一年一只鸡差不多要吃50块钱呢,所以即便是生态养殖场鸡过了产蛋高峰基本都宰了.所谓的两年以上老母鸡基本上只有农村家里才有.猪肉更有意思,白猪都是外来品种,天生生长周期短,6到8个月就能长到小300斤,激素催一催四个多月就能出栏.再往后养就是赔钱,吃的多涨的慢.黑猪就不一样,天然生长周期长,8,9个月才一百斤左右,猪肉的口感最主要是瘦肉中的脂肪含量决定的,这就是黑猪肉比白猪肉好吃的原因,白猪出栏的时候肌肉脂肪含量在2%以下,黑猪在4%左右,所以香嫩,但是黑猪一头出栏的时候,白猪已经出栏三头了.所以黑猪就贵.吃的多涨的慢,就是肉好吃.白猪养到两年肉的口感也差不了多少.我不是专业人士,具体数字可能有偏差,但是意思是对的.以供大家参考.
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FROM 123.127.64.*
你这个很专业啊
羊感觉跟地区也有关系
可能水土气候因素
所以西北的羊普遍比南方的好吃
【 在 swhhg 的大作中提到: 】
: 羊肉的口感和品种以及新鲜度有很大的关系,品种可能占三成,新鲜度占5成以上,目前国内最高端的种羊公的要两万一头,母的要3000左右.这种羊一般大的牧区才有能力繁殖,小规模的根本收不回成本.我对鸡比较了解,楼主说鸡一直下蛋养下去一直有效益,可是鸡的一生产蛋高峰只有两个月,如果只是散养喂粮食(不加光照不喂饲料),大概两天一枚或者三天两枚,然后越往后产蛋率越低,一只鸡一天最多可以吃9两粮食,一般饿着养也要保障每天一两玉米,一两米麸,加点草和虫子,一年一只鸡差不多要吃50块钱呢,所以即便是生态养殖场鸡过了产蛋高峰基本都宰了.所谓的两年以上老母鸡基本上只有农村家里才有.猪肉更有意思,白猪都是外来品种,天生生长周期短,6到8个月就能长到小300斤,激素催一催四个多月就能出栏.再往后养就是赔钱,吃的多涨的慢.黑猪就不一样,天然生长周期长,8,9个月才一百斤左右,猪肉的口感最主要是瘦肉中的脂肪含量决定的,这就是黑猪肉比白猪肉好吃的原因,白猪出栏的时候肌肉脂肪含量在2%以下,黑猪在4%左右,所以香嫩,但是黑猪一头出栏的时候,白猪已经出栏三头了.所以黑猪就贵.吃的多涨的慢,就是肉好吃.白猪养到两年肉的口感也差不了多少.我不是专业人士,具体数字可能有偏差,但是意思是对的.以供大家参考.
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FROM 124.16.141.*
呵呵,我也是做这个的,话说羊肉本身就是有膻味,山羊比绵阳膻味重,老羊比小羊重但是老羊更香,跟猪一样,肌间脂肪决定肉好不好吃,现在的人乱炒概念,经常说哪得羊没有膻味或者膻味小,具我的了解,分两种,一种是盐碱地牧草的羊膻味小一些,另一种新疆有些地方牧草里有罗布麻或一些别的中草药,膻味小一些,但是这些都不重要啊不重要!!!因为天朝早就有能降羊膻味的饲料了.在北上广深这些大城市饭店里假羊肉的太多了,商超渠道的羊肉太不新鲜了.根据我的经验,只要是天然牧场的羊,屠宰后10天内能吃上,口味都相当好,不怎么分内蒙新疆西部东部.
【 在 wulart 的大作中提到: 】
: 你这个很专业啊
: 羊感觉跟地区也有关系
: 可能水土气候因素
: ...................
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FROM 111.196.87.*
品种的话确实口感上也是有高下的,这个我了解得不是很多
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FROM 111.196.87.*
我们那儿山上就是各种草药
有机会你可以试试我家的羊
反正外面吃的羊有的味道真是太大了
接受不了
【 在 swhhg 的大作中提到: 】
: 呵呵,我也是做这个的,话说羊肉本身就是有膻味,山羊比绵阳膻味重,老羊比小羊重但是老羊更香,跟猪一样,肌间脂肪决定肉好不好吃,现在的人乱炒概念,经常说哪得羊没有膻味或者膻味小,具我的了解,分两种,一种是盐碱地牧草的羊膻味小一些,另一种新疆有些地方牧草里有罗布麻或一些别的中草药,膻味小一些,但是这些都不重要啊不重要!!!因为天朝早就有能降羊膻味的饲料了.在北上广深这些大城市饭店里假羊肉的太多了,商超渠道的羊肉太不新鲜了.根据我的经验,只要是天然牧场的羊,屠宰后10天内能吃上,口味都相当好,不怎么分内蒙新疆西部东部.
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修改:wulart FROM 124.16.141.*
FROM 123.151.12.*