我们基本只吃蛋白，很少吃蛋黄，所以可能口感上没啥区别……说实话我觉得婆婆带来的家养鸡蛋其实不如小区买的，因为柴鸡蛋基本都是大蛋黄小蛋白，对我们这种吃仨鸡蛋只留半个蛋黄的人来说太不划算了
【 在 guohong8482 的大作中提到: 】
: 口感明显不同啊
: 娃奶奶自己养了几只鸡 喂的粮食 每次我们回去都会提前攒着
: 煮着吃 口感太好了 非常好吃 其他吃法倒是吃不出来
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这玩意还讲究啥。感觉营养不够就一天多吃两个。超市随便买。
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2块合适。但怎么取呢？
【 在 everkitty 的大作中提到: 】
: 农村散养那种高端定制能有需要的吗
: 多少钱一个合适2元？
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以前水木上敬亭山庄搞过团购，还不错，我们从怀孕到现在宝宝一岁多了一直在他们家买，物流很快，质量不错，买的是开窝蛋。
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度娘说：营养学研究发现，散养鸡与喂饲料的鸡所下的蛋相比，其中蛋白质、碳水化合物、钙、铁等成分没有明显差异。由于鸡饲料中添加了充足的维生素，所产蛋中B族维生素和维生素A的含量往往高于散养鸡所产蛋。但是，其脂肪含量、维生素E含量、长链多不饱和脂肪酸含量是有明显差异的，散养鸡产的蛋高于饲料鸡产的蛋。因此可以说，它们的营养价值各有千秋，很难说孰优孰劣

之前有个养鸡场老板，既卖养殖蛋又承包了山头卖散养鸡蛋，还是啥欧盟认证的走地鸡… 他的说法是，选择哪种主要看你想吃蛋白啊还是蛋黄，不过自己家都吃养殖场的，因为鸡都定期疫苗没啥毛病喂的饲料自己知道是啥也放心，山上散养的谁也控制不了它吃啥，现在山上到处都是垃圾塑料化肥之类…


【 在 mxg1222 的大作中提到: 】
: 差别很大的。。
: 【 在 happycc 的大作中提到: 】
: : 专家科普过，所谓的柴鸡蛋和养殖鸡蛋营养上没啥区别啊，我们都是小区菜摊上买最普通的，捡大个儿的挑，哈哈
: ....................
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