新疆枣就要买带土的，种植过程如何不说，至少不用担心后期加工中再加料。而且一清洗就要烘干，烘干温度一般都60度以上，糖化过程跟自然晾晒的不一样，口感变了。新疆的土都是浮沉落下去的，细，不粘，水一冲就掉。
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