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诸老大179全家福礼盒!!!!实惠,实在,关键款款都
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我非常推荐这个礼盒,里面想吃的啥都有!!根本不用纠结选什么 它全有!!
你们自己看看,
究竟有多少东西!!【全家福礼盒】:
黑松露香肠150克*1
凤凰盏(咸蛋黄腊肉饼)50克*2
杭州老酱鸭600克*1
家香腊鸡腿200克*1
诸记酵香金华火腿250克*1
酵香南风肉200克*1
老底子猪油夹沙八宝饭500克*1 —— 全部带走只要179
太划算了(oo) !!!!
尤其是套盒里面的
腊肉不管是清蒸还是随便炒炒就很香,炒青椒,炒蒜苗都一绝!!
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老字号品质有保证,腊八年货必备!!
礼盒太实在了
七大姑八大姨都安排上!
特别特别实在!!
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诸老大179全家福礼盒!!!!
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团购产品货源:品牌方
团购产品详细信息:
★独家首发!年货天花!!诸老大年货礼盒!高端大气有档次!老字号品质有保证!
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★精选2种重磅年货礼盒!总有一款你需要!
★礼盒包装精致好看,送领导走亲戚都有面儿!!
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亲爱的家人们,新年的脚步越来越近,
是时候准备那些让人心心念念的年货啦!年味最浓的地方,总在饭桌上,美食在手,亲人在侧,其乐融融~
诸老大老字号年盟~
寻老底子味道,年货老字号集结,让年味更浓更温馨!
诸老大是懂年味的,更是花了心思的,本年货季筛选集结多种地道传统年味,且对原料选材、产地环境、工艺等都极考究,尽可能还原儿时年味的同时,还加以创新,比如增加黑松露等珍贵食材。
【诸记酵香金华火腿】金华火腿中的一种独特品类。
选取金华本地优质猪的后腿,这些猪腿肉质鲜嫩、肥瘦适中。严格挑选的猪腿是制作高品质酵香金华火腿的基础。
用盐仔细涂抹猪腿,盐的用量和腌制时间都有讲究。传统工艺会将猪腿堆叠,利用盐的渗透作用使肉质紧实,并且在低温环境下腌制,过程可能持续数月,这样能充分发挥盐的保鲜和调味功能。
腌制后的猪腿需要清洗,去除表面多余的盐分。然后在阳光下晾晒,同时进行整形,使火腿形状规则,便于后续发酵。
在特定的环境条件下(如温度、湿度适宜的发酵房)进行发酵,这是形成酵香的关键阶段。在发酵过程中,火腿内部的蛋白质等成分会发生复杂的分解和转化,产生独特的香气。这个过程时间较长,少则数月,多则数年,发酵越久,香味越浓郁。
肉质紧实有嚼劲,瘦肉部分纤维感明显,入口咸香。由于经过长时间发酵,火腿口感醇厚。肥膘部分透明如晶,入口即化,增添了滋润的口感。具有浓郁的酵香,这种香气是由发酵过程中产生的多种挥发性物质混合而成,如氨基酸等分解产生的香味成分。同时还有淡淡的咸香和腌制香料的气息,味道层次丰富,回味悠长。
立冬过后,天愈冷了
正是置办冬食的好时候
一年里最丰盛的美食
都在此时铺天盖地涌来
但论南北通吃路人缘爆棚的
则非火腿腊味莫属金华火腿历史悠久,源于宋朝清朝晋升贡品,
名列
“世界三大名腿”之一
金华火腿是国家非物质文化遗产
以“色香味益形”五绝闻名于世,
曾是皇家御用贡品,也是逢年过节之佳品。
《舌尖上的中国》说:
“用金华火腿吊出的汤,构成了一切江浙菜及传统粤菜的底味”。
以火腿入汤,增鲜提味,乃古而有之
因为火腿的鲜美加持,料理美味出了新境界,成为了一切精细菜肴的高汤基底。
火腿的光芒,可不局限于吊汤汤底,满汉全席中就有“金华火腿拼龙须菜”、“火腿笋丝”,火腿散发出的馥郁鲜美,将“人间至鲜”发挥出更高境界。
金华火腿制作
工艺繁杂,至少8道以上工序方能完成。坚持古法腌制,手工按摩猪腿,手工上盐,手工腌制。腌制发酵时间长达12个月以上。
金华火腿在历经一年的发酵过程,在酸、碱或酶的共同作用下,能分解出多达18种氨基酸,其中8种是人体不能自行合成的必备氨基酸。
金华火腿可搭配做出很多传统菜系,平时用来煲个汤也是鲜的不得了!
全中国都知道的金华火腿,
过年吃点好的奖励一下今年辛苦的自己!第1款:
2.15千克酵香火腿切片
正宗金华火腿,食材都是选用的猪后腿肉
肉质紧实鲜美,用来吊汤也是极好的
第2款:
3.58千克酵藏金华火腿整腿礼盒
3.58kg酵藏整腿2年发酵火腿礼盒领导至亲送礼有面,高端精制礼盒,再送酒红色书法拎袋诸老大138年中华老字号 8道以上工艺 腌制发酵730天,3.58千克一整个后腿送领导送长辈真的不要太有面儿了
给大家精选了
2款年货礼盒!按需选择!
各种新年礼盒各种酒水----------------------------------------------------------------------------
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