没想过要写总结,本来就是一个懒人,而且这次团还没有结束,这个周日还要给剩下的人最后取一次货。写这个总结,希望大家能对这个团多些理解。我知道我这个团取货拖的太久,有几个人着急回家没有取到货以前回家了。有几个人周二来取货,到了最后已经没有了。有个MM同学帮她取货,来了两次都没有取到。对不起了,真的很抱歉。我的失误,给您造成了不方便。也是我对取货的形式估计错了,总共通知了20多个人,按照我的经验,一般也有能来10个左右,没有想到,20个人基本上都来了。
关于取货拖的时间太长和几个团团没有取到货。我想说明一下原因,也是为了博取大家的谅解把。说良心话,我团的木耳和蘑菇即使在我们当地也是最好的那种,价格比我们当地的零售价格要低1/10,比北京的价格要低40%。只所以质量好价格低是因为我妈是到每个农民家里去挨家挨户挑好的买的,没有任何中间的环节,买完后自己在家里一点点的把不好的挑出去。上次团的时候有两三个人抱怨木耳和蘑菇有不好的,我感觉心里压力挺大,虽然每个人的口味和对东西的看法不可能都一样,另外大多数人也都不知道,一般的蘑菇和木耳应该是什么样的,怎么样的算是好的。但我不希望有人抱怨我,这次团的时候,我再三嘱咐家里一定要挑选的更仔细。但我还是不放心,毕竟老人还是比较心疼东西不舍的挑,另外路上运输的时候,那些人可不管你的东西是什么,到处仍来仍去的,蘑菇和木耳都比较干,很多袋子有碎的。
之所以取货拖的时间太长,是因为我把货取来后,自己把每一袋子的木耳和蘑菇都打开又重新挑选了一遍。把碎的和父母没有挑出去不好的挑了出去,然后重新称一遍。
东西很难挑,白天没有时间,只能晚上来挑,东西不好挑,每天只能挑选20个左右。300多斤东西,挑选了2周多,这周挑选好的,周末通知大家取货。另外挑选以后,
300多斤东西也自然只剩下260斤左右,挑选出去1/10。也就直接造成了这周二取货,最后几个人取不到了,东西不够了。
我估计我该算是团购版最辛苦的团长之一了,呵呵也是最农民的一个,干了两周民工活。不过下次如果我再团,我妈妈肯定会在家挑选的更干净,然后邮寄过来。她绝不会让我再干这种活了。
欣慰的是,大多数团团都很宽容,人也都很好。拿到东西人很多给我发信息,说东西不错的。另外这次收了将近15000块,目前还没有一个假钞。另外想说明的是这次团购的价格和前两次一样,其实家里买的价格蘑菇比以前团的时候高了2元。木耳已经高了5元,挑选以后,已经是45了。如果不是有一半是家里涨价钱买的存储起来的。这次团购要亏了。这也都是我事先没有想到的,由于开团的时候价格是确定了的,价格调高,怕给人不厚道的感觉。
上面罗嗦的东西大家可以不看,下面的东西请尽量仔细看看。
1.木耳特别干比较薄脆,尽量别压,容易碎,木耳吃前提起用温水泡两个小时以上,再洗几次。木耳可以凉拌,热炒,煲汤。
2.榛蘑如果需要保存太久,最好是打开口放通风的地方,不要捂着,容易生飞蛾。过段时间打开,铺张报纸,晾一天最好。放冰箱里面当然更好。可以保存几个月。
榛蘑也是温水泡,然后洗几次,可以钝肉,配青菜热炒,榛蘑钝小鸡,钝肉。
3.元蘑保存太久,最好是打开口放通风的地方,不要捂着,容易生虫子。过段时间打开,铺张报纸,晾一天最好,也特容易干。
温水泡,多洗几次后,可以钝肉,钝排骨。元蘑本身没有榛蘑的蘑菇味浓,但营养价值更高。另外元蘑看着没有榛蘑干净,但如果您比较在行的化,应该知道,
我团的元蘑已经仔细挑选过了,因为野生的元蘑本身就是容易生虫子,所以个别的有虫洞。另外元蘑颜色浅,个头大,也容易粘上草和土。人工养的元蘑漂亮,但味道
和营养价值也差很多。
4.猴头很少,只有几斤,但质量肯定是一等一的,猴头可以钝肉,钝排骨,做汤。
感谢大家的支持,宽容和理解,剩下没有取到货的,我妈妈今天已经去买了,买后挑选一下,后天走物流,应该周日能到,最晚周一大家可以取货。我知道大家大都是为了过年送人的,买不到会打乱大家的计划。
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