- 主题:赞老武家的山羊
跟羊羔没关系
一点也不臭。。。
怎么听起来像差评啊，哈哈
--
修改:wulart FROM 114.110.0.*
FROM 124.16.141.*
腰油是存在的 只是羊羔子没长几个月 腰油少一点
大羯羊壮、肥 腰油就多
羊就是吃的个肥 所以才有烹牛宰羊且为乐
【 在 vivian1990 的大作中提到: 】
: 而且没有版上说的羊油很大的问题
: 瘦肉居多
: 只有腰子附近有一些羊油
: ...................
--
FROM 124.16.141.*
好嘞 哈哈
好羊肉没有膻味 是羊肉香味
去膻处理 把羊肉味儿都去没了吧
【 在 vivian1990 的大作中提到: 】
: 我觉得我伯伯昨天的做法去膻味去的羊味儿都没了
: 而且炖的太烂
: 我们那烧羊肉是用甘蔗的头来去膻的
: ...................
--
FROM 125.39.9.*
哈哈哈 你爹太逗了
【 在 vivian1990 的大作中提到: 】
: 对的！太没意思了~
: 还是我爹做的好吃
: 他还特地打电话去bs了一下我大伯。。啊哈哈哈。。。
: ...................
--
FROM 125.39.9.*
你怎么炒的呀
是按照我说的么？
天然放牧的羊就像我们吃的土鸡一样
本来就肉紧实 有嚼头
你炒的时候一定不要炒时间长了
羊肉切薄片 先炒羊肉 如果太干的话 放几滴凉水
羊肉变色就出锅 羊肉炒好了 再单独炒菜
菜好了再加入炒好的羊肉
【 在 rosalee 的大作中提到: 】
: 我发现我不会做羊肉，5555
: 炒出来的咬不动
:
--
修改:wulart FROM 125.39.9.*
FROM 125.39.9.*
炒一定要切薄片 ：）
太厚了炒的时间就长了
时间长了肉就炒老了
你没加我微信公众平台吧
我都给大家发了注意事项的
【 在 rosalee 的大作中提到: 】
: 切太厚了5555
:
--
FROM 125.39.9.*
哈哈，那有啥问题可以随时找我，站内、电话、短信、微信都可，比如吃法建议啥的。
【 在 rosalee 的大作中提到: 】
: 没有
: 我懒
:
--
FROM 125.39.9.*
赞一个 相当专业了
成行家了 哈哈
【 在 vivian1990 的大作中提到: 】
: 不要焯水，直接下凉水，用砂锅炖，水开之后撇去血沫子
: 加料酒，姜，花椒大概十粒就够了，盐，或者放一点鲜味酱油也行，南方人会放一点点糖提鲜，羔羊炖2个小时就够了
: 快出锅的时候可以加点蘑菇啥的，大火收个味儿
: ...................
--
FROM 124.16.141.*
微信添加朋友里面搜索 lovemhsd
微信平台我会不定时的跟大家分享些东西
包括内蒙文化、美食、音乐、故事
当然还有山羊团的所有动态信息 ：）
下次具体时间没定 11月份估计没时间弄了
12月份和年前肯定有的
【 在 JackLiu 的大作中提到: 】
: 怎么加微信公众平台？我这次也参加了，什么时候举办下次？
--
FROM 124.16.141.*