这是水分含量偏高造成的，如果是封盖蜜的话，水分大约在19%，放几年都不会有这样的
情况。如果含水量在23%或者更高，会出现这种情况。可能是摇蜜有点勤或者雨水太多。
【 在 szr (szr) 的大作中提到: 】
: 今年4月30日买的6瓶蜂蜜，吃完前3瓶还好好的，后来发现第四瓶漏得特别厉害，把气
泡膜都弄湿渗湿大包装箱了，味道一闻有点酸了。当时以为运输中被撞漏的，也没在意。
: 今天打开最后两瓶震惊了，全都漏了。其中一瓶我正要拧盖的时候砰的一声盖子飞出来
差点撞到我眼睛。仔细一看里面剩的半瓶不到，也是一股酸酸的味道。估计发生化学反应
使瓶内气压大增，正好封口的是一片薄膜所以直接炸了出来。
: 上个图给看看吧，瓶底都顶得凸出来了。蜂蜜也都是泡泡。[upload=1][/upload]
[upload=2][/upload]
--
FROM 61.148.203.*