想吃冰皮月饼，眼看着天猫上的美心冰皮缺货了，在万能的水木上看到有团购DIY冰皮月饼的，五道口也不远，于是周六下午我和LG出门做月饼了，七楼姐妹走起
    下午两点到的，前面有1对母女和1个MM，她们在等着蒸包月饼的皮了。我们洗完手带上围裙在另一桌开始了，指导的是个短发MM，告诉我先做皮，各种原料的比例，混合搅拌后过筛就上锅蒸了，后面做馅，馅是现成的，有蜜枣、红豆沙、绿豆沙、黑芝麻、菠萝、草莓，还有香菇肉酱等咸的，估计就是团购帖里说的作馅了，本人接受不了咸的冰皮馅，选的都是甜的，30克的皮配20克的馅，搓成小团团就行。
     等着蒸皮的功夫翻了边上书柜上的烘焙的书，被那些个漂亮的杯子蛋糕的图片馋到了，下次有机会要去试试。等皮蒸好后稍微冷却一些，揉一揉，让皮更加细腻，再放入冰箱冷藏一会。
     最后是最好玩的压膜了，可以添加一点天然的染色剂，让冰皮看起来更好看，有提供抹茶粉、可可粉、红曲粉、还有柠檬和草莓的，先将加了颜色的冰皮将模具的印花铺上薄薄一层，再将裹了熟糯米粉的月饼放入模具，用力的压紧实，一个香喷喷的冰皮月饼就大功告成了，指导的MM很细心的帮我们到小盒子里，说放入冰箱冷藏后味道更好。MM人很NICE，赞一个。
     我是南方人，从来没有自己做过糕点、包子，这次玩的很开心，她们家很适合情侣、大孩子带着妈妈、妈妈带着动手能力强的小朋友去玩，一定不会失望的。自己做出来的可能没有蛋糕店里的看着精致，但是整个过程是很享受的。做出来的月饼LG说还不错。
    哈哈，有点私心，希望团长MM看到我的晒单邀请我去做曲奇哟，我家的小吃货宝宝最近长牙很爱啃饼干
    
  
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