- 主题:洞庭湖腊肉团长,我家五花有点肥啊~~
【 在 Dontfly 的大作中提到: 】
: 路过,当food版点评下吧
: 我妈在老家 请农村亲戚帮养的猪
: 自己做腊肉和香肠,肥的那层特别厚
: ...................
自己养的猪都肥,但是香而不腻!
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【 在 Dontfly 的大作中提到: 】
: 恩 是啊
: 喂粮食,在山野里每天跑的,肉质很不一样
: 不过没法据此判断那个团就是自养猪哦
: ...................
现在家养也没法放外头跑,这些年没人砍柴,山上野兽多,放出去就回不来了。
也是圈养的,但是吃的是剩饭菜,蕃薯藤,菜叶这些
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【 在 hualll 的大作中提到: 】
: 是的,我过年回家,我弟弟专门找人从农村买了一大块肉,农民自己养的猪,基本都是四指厚的肥肉,根本没法吃,后来就加了些面粉炸成丸子了,还挺好吃
: 想想咱们吃的超市的漂亮的五花肉,全是吃瘦肉精长大的猪,想想就恐怖。版上团购敬亭山庄的肉,我看评价,那五花肉也没法做红烧肉,全是肥肉,买回来都炒菜了
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我们的腊肉也肥,但是除非真的是一点肥的也不吃的人,要不然一般感觉不太到肥的,吃的时候。如果能和一些吸油的菜一起炒也是可以的
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【 在 Dontfly 的大作中提到: 】
: 我家是出钱请亲戚杨
: 只吃粮食,白菜、红薯什么的
: 出门就是山,所以小范围活动没问题的
: ...................
我们也是,托山上亲戚养。呵呵
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【 在 mashall 的大作中提到: 】
: 我几年前去湖南做项目,朋友到村里杀了一头猪,我拿了一半走,真TMD香啊!
:是呀,家养的猪炖汤,满楼都是香味!
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