- 主题:晒单-温州团
真抱歉，五花肉太肥！昨天周末，回娘家去看了下，不得不说肥了，农家猪通常都是比较肥，但是肥而不腻。我跟我嫂子讲了，太肥的不要出售了。留着自己吃了。煲仔饭正好！
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【 在 lightwishing 的大作中提到: 】
: 恩
: 我买的也是觉得肥了，不过我知道版上很多人会说肥的好吃，所以还是不发了,默默的把肥的切掉,留1/10离瘦的近的,然后和瘦的部分结合一起吃 O(∩_∩)O哈哈~ (说我浪费的闭嘴哼哼~~ =.=)
: 这个东西口味不同,尝尝就好:)
: ...................
本版三个腊肉团，他们两个都是烟熏的，我的是酱油肉，
都有一个通病，肥！
不过下好说明一个情况 ：农家猪都比较肥厚！
以后大家备注，我们尽量满足，但是不保证！
我们现在的一头猪，纯瘦肉的炒肉松了，五花的晒腊肉了，杂肉压油渣了。
其实这么个状态。
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【 在 windyjj 的大作中提到: 】
: 哈哈，其实大家都很矛盾，一方面不要吃瘦肉精，一方面不想吃肥肉。。。。
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是呀！！！
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【 在 mashall 的大作中提到: 】
: 肥的是炒青菜的极品，炒一盘青菜，切个七八片儿就行。
: 是的，先煸出点油来！
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FROM 101.65.26.*
【 在 mashall 的大作中提到: 】
: 煸到透明就行。
: 我每年都要让南京的亲戚弄几大块五花腊肉发过来做青菜吃。
:我都是看着我爹他们烧看会的，现在每天开伙只是早上给开开做早餐
开开中餐晚餐都在托管吃，没办法，我们下班五点半，孩子放学四点，接不了。
我在单位食堂吃完晚饭去接孩子
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FROM 101.65.26.*
【 在 cuckoo 的大作中提到: 】
: 其实应该搭配着，瘦肉不要都做肉松，留一部分做酱油肉配五花肉，要不一包都是白花花的太影响胃口了。一半肥肉一半瘦肉还是比较好的。
纯瘦肉腊了不好吃，干硬！
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FROM 101.65.26.*
【 在 cuckoo 的大作中提到: 】
: 真的是你弟没挑好，怎么可能都是肥肉。我公公当年养猪，一年7,8头，
: 其实就是团长说的，肥的做了酱油肉，瘦肉做了肉松，其实搭配点瘦肉做酱油肉好了。
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也不是说全是肥的做了酱油肉，做酱油肉就是五花肉和屁股肉，真正肥的叫柏油，就是以前农村猪油的最主要的来源了，我们是煎油了。
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FROM 101.65.26.*
【 在 cuckoo 的大作中提到: 】
: 五花肉下面那个我们叫板油，那个就不叫肉了，就是炼油用。
: 五花肉是肥瘦相间，但真全肥做酱油肉一般朋友接受不了，或者可以发给特别偏爱肥肉的朋友。
: 我没说你肉不好，我只是觉得一般朋友接受不了太肥，包括我，所以我建议肥瘦搭配着
: ...................
那肯定是有肥有瘦的，我已经跟我嫂子讲了，太肥的不要发出去了，包装的时候也要注意肥瘦搭配，谢谢你的提醒！
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FROM 101.65.26.*
【 在 daisy000 的大作中提到: 】
: 反正同样部位，不喂瘦肉精的要肥好多，农民养的猪 ，根本就不会有咱们在超市那种特别分明的五花
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嗯，其实我图片上的肉也是有瘦些有肥些的，但基本不会超过一半的瘦肉。
刚昨天听我爸说，农村养的猪，光吃粮食这些话长不大的，还是得吃点蕃薯渣，什么什么草之类的，反正我是不认识那几种草的。，呵呵。
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