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- 主题:晒单（开心妈家的腊肉和猪拉拉家的）
- 非常抱歉，请旺我是哪位，我退钱给你。我把淘宝那张图也给换下来，那张图确实误导了，只是个截图，我一直以为自己新店的图是团帖里的图，真抱歉，没注意，新店开的急，是我的责任。
没能做到买家的要求，是我的不对，因为家里有点实际困难，现在发货不是我自己，是我嫂子和侄女，都是新手，我已经多次交交待看备注，看备注，但是他们仍然做不到看备注，说的我都觉得自己是话唠了也没用。他们也是义务帮忙，除了给小侄女一点点工资之外。小侄女还在上高二，读的职高。
生怕没给品尝装的，所有我都特别交待，所有的件都要给品尝装，多买的，多给，少买的少给，但是他们仍然有不给品尝装的。
接下来腿肉也会腊上。我们只能尽力做到买家的要求，但是不敢承诺。
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FROM 122.228.140.* - 【 在 GBP 的大作中提到: 】
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: 她家没有区分肉的部位，如果分开不同链接，我肯定去拍腿肉啊
这个建议有道理，如果我有去我妈那边，再去拍图，
另外想麻烦你一直，你那张图是在哪里的，我刚去看了我的网店，是团帖里的图，一排的。
那张图我以前老店是用过的，这个我有印象的，但这次团的图没有这张，我得把他找到来换了，要不然还会继续误导人家的。
谢谢
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FROM 122.228.140.* - 对于肥的酱油肉怎么？
今天中午我烧了个干闷手撕牛心菜
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修改:smallnjs FROM 101.65.68.*
FROM 101.65.68.* - 开开小朋友表示，妈妈肉放少了，都挑不到了！牛心菜本身有甜味，喜欢辣的同学可以加辣椒。
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FROM 101.65.68.* - 【 在 wei3255050 的大作中提到: 】
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: 其实肥肉炸油了 炒蔬菜特好 我自己吃腊肉就吃五花的 不过我们这里的和你那里的分割方法也许不一样，肚子那里不到有排骨的地方才算五花，我爸还要求把肥泡裁掉不要，那些屠夫可以卖，我们做腊肉不合适，还一个，我一般是按块来卖，切肥肉，补瘦肉。整块的五花其实2头都肥。但是看着不会这么的显眼。
没经验，不象你们家是专做腊味的，我们全家都是业余的！各有各的主业。
所以所有的方法也都是农村里大家怎么做就怎么做，没那么精细，即使我爹这大厨也是业余的，所不同的就是自己会得酿酒，有一帮子老朋友可以帮衬，大多原材料 是传统 的东西。对于卖相啥的，真没考虑那么多！
不过，既然弄了放网上卖了，以后要改进！
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FROM 101.65.68.* - 【 在 mashall 的大作中提到: 】
: 我最喜欢这样子的，以后我要买都要按这个标准。
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我还想着是不是后腿肉也弄一些起来，一块五花，一块腿肉这样一起包装。
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FROM 101.65.68.* - 【 在 mashall 的大作中提到: 】
: 反正对我来说，不如纯五花的。这东西反正一顿就吃一点，点缀主餐的，肥点瘦点怕啥？
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我也喜欢五花的，所以我以为所有的人都跟我一样。在家我是基本不干活的主，虽然生在猪牛牙郞的家庭里，其实我不敢看杀猪，或者杀牛！大多数的肉该长在啥地方我也不是很清楚。
高中就离家读书了，然后到参加工作，除了假期，基本不着家了。
我看到的都是成品。
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FROM 101.65.68.* - 【 在 nuanse 的大作中提到: 】
: 你家卖酒么~~
不卖，没法运，主要做了自己家吃的，当料酒用的。不是用来喝的，少数以酒做的酒，叫美人琼（音）很好喝，不上头，但是后劲大。外地来的客人一般都 不经意被这酒给放倒的。放在卖红酒的私房菜馆里招待特别要好的朋友用的。
基本没余货
我爹今年67了，基本上处于半退休的状态了
以前在宜宾 青岛等地帮我堂哥做过酒店业，当然是管厨房采购的。
现在年纪大了，守着点投资，做点自己有兴趣做的事情。
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FROM 101.65.68.* - 【 在 wei3255050 的大作中提到: 】
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: 我家主要有本地的零售做支撑，要不我也不能这样的选肉，卖相不怎么样的都送本地的农家乐了，厨师不介意样子，炒出来都一样。只要味道好就行。我每次团腊肉都要多出很多小块的肥肉，都是自家炒菜吃了。
我嫂子又属于很会过日子的农村妇女，一点都舍不得浪费的，
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FROM 101.65.68.* - 【 在 tarnsong 的大作中提到: 】
: 支持你！我打小吃的腊肉就没那么肥的，别和我说我打小吃的就是瘦肉精猪肉。很奇怪为什么有的版友那么绝对的支持那样肥的几乎全白的腊肉，虽然我知道不是托、至少有的不是
: 瘦肉精的猪肉瘦，不等于没有吃瘦肉精的猪肉就那么肥。况且如你所说，如果肥猪肉那么好，淘宝上挂瘦腊肉的图干啥？严重同情你这个吃货....
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以前不会传大的图片，所以是截图，这次团的图水木上挂的是实拍的，新店的图也是实拍的，这次团购也是新店的链接。第一团是放在老店进行的，楼主看到的图是我老店里的，是去年的图，去年开开妈还不会传大图，今年忙着顾新店，就忘记编辑老店的图了，大家看开开妈家的图就知道了，五花八门的，不过去年是开开妈自己发货，能保证发出去的都跟截图一样。肥的都留着自己吃了。今年因为家里有点变故，发货由我农村主妇的二嫂跟他女儿帮忙。然后就出现了两头肥都跑一袋里去了的情况。肥的看上去特别白些。特别交待了嫂子不要发太肥的，不过嫂子平时居家过日子节俭习惯了。一时改不了。慢慢的会改过来的。
水木的团友很宽容！我嫂子发货过程中出了挺多差错的。一看就知道是个新手干的，少了的，错了的，都有。开开妈讲了很多次，都觉得自己是话唠了，但是嫂子也是义务帮我，真的没有立场去责怪她！开开妈只能努力做好售后。
现在嫂子基本上明白了不能再发肥的，再出现应该是少数吧
大家的意见对我们很重要，我们会努力改进的！
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FROM 122.228.140.*