首先非常感谢版友对小农人精品超市的支持,本次活动共产生80个订单,羊肉二百斤左右,有两斤装的十个订单是送给我的领导老师朋友的,其它的都是版友拍的,感谢您们。
1.31号发的货,近省两天就到了,从最近一个多星期的反馈来看,反映很好,对肉质很满意,满意的方面不多说,主要说下存在的问题,我罗列出来:
1、有一个坏肉,前面已经晒单,已与她联系好,已退款,再送两斤肉。此事件对我触动非常大,第二天我就给所有没确认收货没给评论的版友一一打电话,询问肉的情况,做个回访,结果很乐观,吃过的都说味道不错,还没吃的说肉的成色还不错,我叮嘱说,如果肉不好,联系我,再送,到目前没有联系我的,说明肉还不错。
2、安徽的版友旺旺联系我,说两斤肉有一半是肥的,婆婆很不满意,我赶紧道歉,重发一份,这个事的原因和第一个一样,分肉出错了。关于分肉,我想到了好的解决方法,第一、把不好的带血的脖子肉与好肉
远远的隔离开,别再混淆了。第二,买了五个整理箱子,剔肉的时候把各个部位的肉分开装箱,某个部位的肉集中在一起,包装的时候再组合,前腿肉尽量不单独卖,剔成肉,以保证纯肉中瘦肉占多数,本来山羊就没多少肥的,这样一搭配,效果就更好了。
3、版友发给江苏南通老爸的两斤肉,快递不能送到村里,也没打电话通知客户自取,导致肉放坏了,再送两斤。以后发村子的快递得密切关注物流信息,及时给客户打电话。
4、羊杂共拍了四份,都没配好,都是这个部位一大块,那个部位一大块,要一斤的都给两斤,最好吃的羊肚没洗出来,没配进去。有个版友旺旺发图给我,有小块羊油,非常不满意,我赶紧联系其他拍羊杂的版友,每人再送两斤羊肚。这个事情我想到的解决方法是:羊杂先煮熟,再切开,一样放一点,不仅好贮存,外观也好看。
5、版友在淘宝评论里面留言,说排骨肋条少,骨头多,当时版友旺旺聊了两句就下线了,这次给您发土特产时送上两斤脊骨作为补偿。以后剁排骨时会杜绝此情况。
本次团购暂时出现了这几个问题,以后肯定还有新问题,我对事故的处理原则是诚信为本,保证质量,注重用户体验。把自己的事情做好了,客户自然会满意。
本次团购结束后,第一批vip名单产生了,共五十四人,现送上五台山的土特产土豆粉和金丝面(玉米做的)各一份,以表达本人对您的谢意。虽是再普通不过的土豆和玉米,山里产的就是好吃。这批土特产是最近一周才加工出来的,本想在五台山市场上买,但没有卖的,赶紧让亲戚去农户家买土豆和玉米,再去加工,现在粉和面都是湿的,可以直接吃,如果最近不打算吃,要把包装袋打开通风,阴干,别晒太阳。金丝面喜油,可炒可煮,做的时候放些羊油猪油最好了。 本周三和羊肉一起发货,周四就能到京津冀了,远的地方也快。附件有vip详单,只显示淘宝id。
等春天山返青的时候,我会采集山上的特产,包装好发给vip的您们。下一批vip名单等我新产品出来后,会再开放。
再说下羊肉价格的事,好多版友反应价格太贵,我很无奈,这次去五台山,我亲自去的,杀羊的小伙子告诉我,有一老板也是卖羊肉的,专供北京高端用户,品牌叫“五苋羊”,打“纯天然、绿色、环保”牌子,刚杀了96头羊,卖58/斤。我网上搜了下这品牌,搜不到信息,淘宝里面搜到了,介绍非常简单,没成交量,老板肯定是做线下市场的,价格果然是58/斤,快递费还自付,7斤肉的快递费40。通过这个信息,第一,同样的肉,我标这个价,真是良心价,成本价;第二,一次杀96只,说明五台山的羊肉已经得到高端用户的认可,我更有信心做好这件事。第三,年后,我想把包邮条件改成三斤包邮,仅京津冀、河南、山东、浙江、上海、江苏八省包邮、稍微提高下利润。保温箱里面放三斤羊肉+冰袋+金丝面或土豆粉一份,刚刚好,如果放两斤肉,就有点浪费空间了,请版友们谅解。
再一次谢谢版友们。
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修改:dsq0806 FROM 218.240.133.*
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