感谢楼主晒单，好热情的朋友，您吃着好吃，我好高兴，这种放养的山羊肉确实比超市卖的羊肉好太多，我自己屯了半只羊，不愿意再吃外面的肉了。你炒的羊肝比起前面几位大师来，外观确实欠佳，呵呵。再次感谢楼主。

【 在 taozili 的大作中提到: 】
: 第一次团五台山的羊肉，纯属凑热闹，没抱啥多好的希望，团了羊排和羊肝。前几天晚上炖了羊排，一吃就上瘾了，和超市买的羊肉完全两种肉嘛，非常香，满口的香，一点都不夸张，忘了拍照，为了感谢团长，昨晚卤了羊肝，今天中午炒的，这不上来晒单。
: 做法很简单：羊肝洗干净，放锅里，放花椒，八角，姜，一起煮，开锅五分钟就差不多熟了，然后连汤带羊肝一起放在盆里，扔一晚上，好进味。中午用芹菜炒的羊肝，羊肝一点都不膻，很硬，感觉很好，就是我的技术不咋地，看相不好。
--【特快水木】
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