口味不好说，每个人有每个人喜好。
炖两个小时烂了，那就炖一个半小时。
品质是指什么？蛋白质含量还是脂肪含量？
【 在 dsq0806 的大作中提到: 】
: 我个人认为,可以是50和90的差别,口感和品质差别是很多的,普通羊肉炖两小时可能就烂了,但这山羊肉炖三小时,还很劲道.
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