我们那儿山上就是各种草药
有机会你可以试试我家的羊

反正外面吃的羊有的味道真是太大了
接受不了

【 在 swhhg 的大作中提到: 】
: 呵呵,我也是做这个的,话说羊肉本身就是有膻味,山羊比绵阳膻味重,老羊比小羊重但是老羊更香,跟猪一样,肌间脂肪决定肉好不好吃,现在的人乱炒概念,经常说哪得羊没有膻味或者膻味小,具我的了解,分两种,一种是盐碱地牧草的羊膻味小一些,另一种新疆有些地方牧草里有罗布麻或一些别的中草药,膻味小一些,但是这些都不重要啊不重要!!!因为天朝早就有能降羊膻味的饲料了.在北上广深这些大城市饭店里假羊肉的太多了,商超渠道的羊肉太不新鲜了.根据我的经验,只要是天然牧场的羊,屠宰后10天内能吃上,口味都相当好,不怎么分内蒙新疆西部东部.
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