我一般是放在蒸屉上蒸的，个人感觉电饭锅可能不是特别适合蒸这个。
没具体掐过时间，不过没有一个小时那么长的，估计也就是一二十分钟吧。
你用筷子扎一下看看，如果一下子能扎透就没有问题了。

【 在 duanhuining 的大作中提到: 】
: 在吗？我想问一下铁棍山药放在电饭锅里蒸的话，得蒸多长时间？我昨天晚上蒸了1个小时，感觉山药还硬硬的。
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