确是凉水入锅 考虑到有小孩就没放盐 我炖的时间也真的是照着这个时间来的 可就是柴 去年团购的羊不这样 肉又香又嫩  今年的羊是老羊吗



【 在 wulart 的大作中提到: 】
: 我以为大家都会做法了
: 一定要凉水入锅 只放葱姜蒜盐 有骨头的话炖2.5-3个小时
: 光是肉的话切薄点也得炖1个小时多
: ...................
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