一语道破，你也是行家。先打碎长链蛋白质，再腌，容易进味儿。不过木瓜腌的时间要把控好，把控不好，腌成馒头口感了。
【 在 daisy000 (南乡子) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 老武家的羊肉为啥如此柴啊
: 发信站: 水木社区 (Thu Nov 27 09:40:11 2014), 站内
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: 木瓜酶是吧，那还不如买点腌料呢
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: 你生活经验真丰富
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: 【 在 mashall 的大作中提到: 】
: : 买一个木瓜，打碎，把老公鸡腌3小时，然后进锅，你会喜欢的。
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: ※ 来源:·水木社区
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