自己做着吃的腊肉的确不讲究卖相,但的确还是有能力做出来大家能接受的卖相,同时保
持那种我们自己很喜欢的味道,不过这个过程的确麻烦,需要拿肉的时候严格挑选部位,
切肉要讲究刀工,所以从今天上午开始,后面做的腊肉我们都让舅舅每次都跟进,直到买
肉和切肉环节没问题为止。当然这样做出来的腊肉和超市的腊肉还是不一样,毕竟土猪和
养殖场的瘦肉猪不是一个概念,但我相信那个程度大家都还是能接受,并且味道的确不一
样。
【 在 mashall (我终于吃到彩虹拉面啦) 的大作中提到: 】
: 其实不能算危机营销,主要原因是团长组团时没说清楚,高估了团员对土特产的适应
力,让团员产生误会。至少我认知的,正宗的非礼品性质的土猪腊肉其实就那个样子的,
不过责任确实在团长。【 在 dooor916 (dooor916) 的大作中提到: 】
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