我小时候生活在西北,是吃胡麻油长大的
小时候的油都是黄黄的,没有脱色也没有脱杂质那种,后来好像中学时候开始,市场上出现很干净纯的那种豆油菜籽油,大家都不吃胡麻油了
现在地沟油泛滥,又流行养生保健,胡麻油又流行起来
不过我确实不记得小时候胡麻油啥味道了,那时候油水少,能吃到油就不错了,小时候口味也没那么刁。可能现在口味提高了,再吃,觉得发苦
【 在 mashall 的大作中提到: 】
: 这个我解释一下。
: 胡麻油是异香油,特产异香,内蒙也产。
: 营养很高,香味奇特,但因为香味太奇特,所以炒菜吃省外人很难接受,会觉得怪甚至
: ...................
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