不耐受通俗来说是慢性的过敏，和急性的不一样。
测的时候最好咨询下医生，看看是测急性慢性。
你说的问题，俺不是专业医生，只能从逻辑上解释一下供参考：不耐受是一种生理弱点，受到奶、蛋之类刺激时会产生某些化学物质被检测出来。正常人喝再多奶也不会检测到类似物质。但是孩子如果戒断了很久，检测时有可能看不出来，因为没有受到刺激。但是如果又开始吃奶蛋，因为生理弱点没有消失，则有可能再发生不耐受症状，被检测出来。
所以俺是横下一条心能禁食多久就禁食多久，不吃奶蛋麦又没有什么损失。当初是因为孩子严重牛奶成瘾等现象而促使我开始尝试禁食的，所幸很有效。
再啰嗦一下，有的说法是，禁食起码三个月之后再去测一测不耐受，看看+号是不是变少了或者没了，能说明禁食的效果。然后你如果觉得吃奶蛋真的很重要，可以尝试微量、少量的给孩子吃，然后观察实际反应。过几个月又可以测一测不耐受指标，进行修正。但是俺觉得真没必要折腾，等到孩子十几岁了身体确实强壮了再说吧。
【 在 luxm (en) 的大作中提到: 】
: 话说这个食物耐受检测，到底可靠不可靠呢？
: 孩子满月的时候奶粉重度过敏，吃了半年全水解奶粉才好。
: 2岁半的时候感觉孩子如果不喝奶、禁食蛋糕和面包，好像跟人互动的时候反应更好一些。于是带到协和检查了食物过敏IgE，基本没有检测到过敏的食物。但是被告知他们测的只是急性过敏源。
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我的理解是每个人对食物的反应是不一样的。就跟花生，大部分人吃花生是吸收营养，小部分人吃花生可以毙命。

【 在 Phaistos 的大作中提到: 】
: 酒精麻醉神经，吃的食物也麻醉神经吗？
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是要抽血。igg是食物不耐受，慢性的。ige是过敏。
一般大医院好像可以做二十几种食物的不耐受检测。另外有很精细的90多种食物不耐受检测。俺家检测结果是挺让人好奇的，比如能吃虾不能吃螃蟹。
【 在 PinkyJen (田冰枝) 的大作中提到: 】
: 测急性慢性都是抽血吗？急性慢性是igg和ige？
: 点，受到奶、蛋之类刺激时会产生某些化学物质被检测出来。正常人喝再多奶也不会检测
: 到类似物质。但是孩子如果戒断了很久，检测时有可能看不出来，因为没有受到刺激。但
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我一开始测的是90多种的。后来复测的是20多种的。
【 在 PinkyJen (田冰枝) 的大作中提到: 】
: 你测的是二十多种还是九十多种的？
: 检测。俺家检测结果是挺让人好奇的，比如能吃虾不能吃螃蟹。
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不是贵的问题吧。愿意花钱但指挥不动医院把一管血到处送吧。

【 在 chenyufine (八宝齐) 的大作中提到: 】
: 我一个好奇的想法哈 一直挥之不去
: 就是一管血 送给不同机构 结果会完全一样吗？
: 目前没有看到有这么做的 因为毕竟贵
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