- 主题:晚餐
鲜排骨炖冬笋要做多长时间啊？
用砂锅炖还是其他？
【 在 Elisha2016 的大作中提到: 】
: 咸排骨炖冬笋 菠菜炒蘑菇
: 今天饭有点煮软了 软饭硬吃
:
: ...................
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咸排骨好像没怎么见过
en，炖的时候不放酒吗？一般炖肉会放酒
【 在 Elisha2016 的大作中提到: 】
: 我妈寄的咸排骨 先淘米煮饭 一般一小时 ，然后用温水洗了下 泡15-20分钟，然后冬笋开水焯水，排骨煎一下 油脂剪出来 生姜煎下 放冬笋炒炒 倒开水放砂锅大火十五分钟 到点酱油干辣椒 不用放别的调料了 本身就很香 笋很鲜 小火在烧一会 ，看着电饭煲时间还有15分钟的时候，大火收汁 ，绿叶菜炒炒 现钞蘑菇出水放绿叶菜 放点盐 。掐着点 同时做好 就行了 。排骨因为用开水炖的所以快 一共烧好差不多45分钟吧
: 发自「今日水木 on iOS」
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电饭锅煮饭要一小时？
我好有安慰感，哈哈
【 在 Elisha2016 的大作中提到: 】
: 我妈寄的咸排骨 先淘米煮饭 一般一小时 ，然后用温水洗了下 泡15-20分钟，然后冬笋开水焯水，排骨煎一下 油脂剪出来 生姜煎下 放冬笋炒炒 倒开水放砂锅大火十五分钟 到点酱油干辣椒 不用放别的调料了 本身就很香 笋很鲜 小火在烧一会 ，看着电饭煲时间还有15分钟的时候，大火收汁 ，绿叶菜炒炒 现钞蘑菇出水放绿叶菜 放点盐 。掐着点 同时做好 就行了 。排骨因为用开水炖的所以快 一共烧好差不多45分钟吧
: 发自「今日水木 on iOS」
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排骨是已经做成半熟的吗？
【 在 Elisha2016 的大作中提到: 】
: 是的 精煮一般一小时 ，我今天没放 哈哈咸排骨感觉不用 煎一煎就很香了 ，蒸着吃也好吃
: 发自「今日水木 on iOS」
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恩，楼主mm优秀的
【 在 qbb 的大作中提到: 】
: 看得上眼的太少了，明年再加油吧
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