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- 主题:激动的心，颤抖的手，快来看看我做的糖醋排骨
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FROM 172.58.22.* - 过水滤干
然后油锅先炸一下
【 在 hearts190621 (燕燕于飞) 的大作中提到: 】
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: ※ 来源:·水木社区
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FROM 119.123.243.* - 厨师这行你还是死了这条心吧。
【 在 hearts190621 的大作中提到: 】
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FROM 117.136.93.* - 我先水煮了一下
然后油锅加白糖炒化
最后水煮过的排骨放到油锅里煎炒
出盘后淋上调好的葱姜香菜和醋
【 在 webandrock 的大作中提到: 】
: 过水滤干
: 然后油锅先炸一下
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FROM 172.58.22.* - 要油锅炸
否则太肥太油腻
【 在 hearts190621 (燕燕于飞) 的大作中提到: 】
: 我先水煮了一下
: 然后油锅加白糖炒化
: 最后水煮过的排骨放到油锅里煎炒
: 出盘后淋上调好的葱姜香菜和醋
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FROM 119.123.243.* - 好吃的哦～
虽然刀工不咋地
被室友各种教怎么切菜快
【 在 xzdabc 的大作中提到: 】
: 厨师这行你还是死了这条心吧。
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FROM 172.58.22.* - 好吧 下次试试
虽然油不少 但是排骨一点也不吸油
地三鲜那个茄子是真吸油 真不知道抖yin上那些先油炸茄子的怎么做到茄子在油上飘着的 我每次做 茄子把油全吸完……
【 在 webandrock 的大作中提到: 】
: 要油锅炸
: 否则太肥太油腻
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FROM 172.58.22.* - 还有一步 煮好的排骨用面粉加一个鸡蛋调拌了一下
【 在 hearts190621 的大作中提到: 】
: 我先水煮了一下
: 然后油锅加白糖炒化
: 最后水煮过的排骨放到油锅里煎炒
: ...................
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FROM 172.58.22.* - 哈哈 硬菜！
【 在 frankyang926 的大作中提到: 】
: 汤汁不够好
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: 发自xsmth (iOS版)
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FROM 172.58.22.* - 生粉是白面粉吗
【 在 frankyang926 的大作中提到: 】
: 茄子裹生粉再炸
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: 发自xsmth (iOS版)
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FROM 172.58.22.*