- 主题:想做汆汤丸子
汆丸子，应该是这个字
看菜谱说又是打肉泥，又是加姜水，还要加生粉。
家里没有一次性手套。。。
这意味着不能一边看菜谱一边搅和肉丸子
希望能成功，祝福我吧。
成功了就发成品图。
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我也是，没有肥肉。料理机打的肉泥还不错。可惜肉丸口感还是有点柴。
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【 在 Elisha2016 的大作中提到: 】
我之前炸肉丸没搞成功 太柴了
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刚才拼命用手搅拌，肉泥好黏糊糊的呀！找到了小时候外婆做肉丸的快乐！也许应该往肉丸里面加点豆腐口感可能会好一点。
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【 在 lixianghui 的大作中提到: 】
用筷子搅拌就行，勺子也可以。
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丸子里面有肥肉就好了。不是油炸，水煮的汆丸子，应该不能加豆腐吧？
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【 在 lixianghui 的大作中提到: 】
油炸的话，加豆腐。
汆丸子无所谓，加点冬瓜试试？
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