作为一个业余美食爱好者，特别想知道日本有什么好吃的给你留下了深刻的印象
你如果常吃南方的大米，就知道东北大米好在哪里了，那简直不仅仅是口感和味觉的问题，还有视觉和嗅觉的差别
【 在 daturann 的大作中提到: 】
: 味千好像吃过一次，我觉得不好吃，所以就没吃了
: 日本拉面真的不好吃，我特意吃了好几家，随便路边找了两三家吃，是真难吃！
: 有一次特意根据日本网站tabelog点评去吃的，大概是3.58分（这在拉面评分里算比较高了），结果也就是汤里的料比较好吃，面还是一如既往粉粉的难吃
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幸好我的早餐很丰富，即便这样我还架不住咽口水了。。。
有靠谱的打分系统确实令食客省心不少啊，可惜国内的诚信不过关
想起来看过的一部法国老片子，专门有一个品尝和打分的职业，当年一度觉得长大了如果有这份工作不错蛮哈哈
【 在 daturann 的大作中提到: 】
: 第一个留下深刻影响的是寿喜烧，其实就是铁板烤和牛，区别是烤过之后取出，铁锅里加点水和蔬菜再煮一煮，残留在铁板上牛肉的鲜味会进入菜汤里。烤好的牛肉，在新鲜本鸡蛋汁里浸一浸，粘稠的蛋汁就包裹在了牛肉的外面，既有烤牛肉的鲜香，又有蛋汁的顺滑口感。牛肉肥瘦相间，很美味。
: 这个我吃过三家
: 第一次去吃的那家在tabelog有4.0的打分（不过前阵子我上网查了查，那家4.0的店现在只有3.7了，而且寿喜烧在日本网站上没有4分以上的店了），当时是旅游板有人推荐去的，结果口味竟然超过了我的预期。三块肉能吃到撑，后来又去吃过一次，这次感觉肥了点。两次由于汇率不同，大概是人均600-800人民币。
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是的，我印象看过一个写品酒师的电影，这个需要天分，跟体育天分一样比较难得
【 在 daturann 的大作中提到: 】
: 美食鉴赏应该是一份工作，比如米其林评星那些人，肯定就是要世界各地去吃好吃的，但是这个的前提是味觉嗅觉要非常灵敏。
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