自己做的米酒，冰着吃
我每天都要吃
我妈每天都问我吃醉了没
今天好像醉了
据说海鲜建议不要饮酒
我特意吃了一大碗
晕乎乎的感觉真好
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把糯米蒸熟了，拌上酒曲，超市买的酒曲
加矿泉水进去，多少随意，密封两天就可以吃了
等做好以后就放冰箱，发酵期间不要放冰箱

【 在 Andy888 的大作中提到: 】
: 大神，米酒咋做
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送你一个大写的



















服
【 在 questions 的大作中提到: 】
: 米酒是我厨房diy过的最简单的东西
: 还有各种高难度的东西我都做过
: 我的目标是酿酱油
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不加糖，甜酒曲做出来的就很甜
放越久酒味越浓甜味会稍淡
糯米可以做麦芽糖麻糖的，特别甜，还加什么糖啊
【 在 frankyang926 的大作中提到: 】
: 不加糖么，什么味道？家里老人做过醪糟  
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不会哦
自酿米酒甲醇不会超标
假设超标，那么开水兑了之后也可以去除
因为甲醇沸点只有60多度
说自酿酒里面甲醇超标的可能都是卖酒的商家

【 在 techmix 的大作中提到: 】
: 自己酿的，甲醇可能会比较高，并不是酒精
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修改:questions FROM 223.104.41.*
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