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- 主题:自己做的酸奶，什么水平？
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FROM 49.93.68.*- 网上说酸奶 像豆腐脑，说明做得非常成功
【 在 xiaomayi0214 的大作中提到: 】
: 好像是很失败的水平
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FROM 49.93.68.* - 口感非常好
【 在 lyz20150624 的大作中提到: 】
: 吃起来口感怎样？
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: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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FROM 49.73.254.* - 搅拌，钝化，或者加增稠剂，水乳就不分离了
【 在 scorpionGG 的大作中提到: 】
: 那是做坏了。
: 哪家企业酸奶水乳分离。
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FROM 49.73.254.* - 用奶粉调制的，25克奶粉配200毫升水，可能是放水的时候放多了点。过两天再做一个
【 在 vieux 的大作中提到: 】
: 我读书少，你不要骗我。这明明是豆腐脑。
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FROM 49.93.69.* - 不是
我用奶粉调制的牛奶，牛奶包装上的比例是25克奶粉配200毫升水。如果少放点水，就不会出现水乳分离的情况
可能是我放水的时候放多了点
【 在 startover8 的大作中提到: 】
: 时间长了点导致的水？
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FROM 49.73.254.* - 长三角没有三元牛奶
我用过德国、澳大利亚、新西兰的常温奶，国产的光明鲜牛奶，澳大利亚的奶粉 都做过，几乎没有失败过
唯一一次失败是 冬天的时候用保温杯做，没有成功
做甜酒的难度大一些，失败过好多次，现在已经炉火纯青了
【 在 startover8 的大作中提到: 】
: 奶粉啊，牛哈，不过听说用三元的鲜奶（不是2元多一袋哪种，是10来元9百多毫升哪种）做酸奶好
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FROM 49.73.254.* - 竟有此事？
【 在 startover8 的大作中提到: 】
: 太牛了
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FROM 49.73.254.* - 这个水乳分离了吗？
【 在 scorpionGG 的大作中提到: 】
: 那是做坏了。
: 哪家企业酸奶水乳分离。
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FROM 49.93.225.* - 你把做好的酸奶从一个容器倒入另外一个容器，酸奶的底部变成了顶部，就是第一个图的样子
【 在 tianyuan12 的大作中提到: 】
: 按照这个比例可以做成你后面贴图的效果是吧？我试试
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修改:snowfields FROM 49.93.225.*
FROM 49.93.225.*