和面时温水和面，稍微加一点点盐粒不容易破皮，我有时会加一些淀粉让看着白一点点
【 在 LI670530 的大作中提到: 】
: 现在包饺子很方便，有现成的皮可买。不知道有没有现成的包子皮卖？还有蒸饺皮与普通饺子皮不一样，是热水和面做的，要有的话就太方便了。水饺容易破，锅贴容易沾锅，还是蒸饺最好。
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