感觉除了星巴克、瑞幸这些，想靠个人老板式的咖啡店，挺难生存的。我的感觉是：

1、咖啡受众里面，50%是为了装逼的，这种人一定要去星巴克等让别人都能看出来的店面消费。

2、还有30%的受众，是为了工作上提神醒脑，工位上一大堆冻干咖啡、速溶咖啡、胶囊咖啡啥的。

3、还有10%是真正喜欢咖啡，一定要自己做的，家里一堆器具，其他外面的都看不上。

4、还有5%是无所谓，随时消费，可能也随时不消费的闲散受众。


5、最后可能只有5%是真的不想去星巴克、也受不了快餐式咖啡、自己也不会做，但有认准的咖啡店、老板和咖啡师的。

【 在 Amyli1015 的大作中提到: 】
: 能吧，很多人买的
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一次在咖啡馆喝咖啡，不一会来了只狗子，它自己直接坐到我边上的坐位上，还舔了我一口，真恶心
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你可能错了，大批小咖啡店活了很多年，要求不高，赚个工资就好了吧
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【 在 ccassa 的大作中提到: 】
: 感觉除了星巴克、瑞幸这些，想靠个人老板式的咖啡店，挺难生存的。我的感觉是：
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: 1、咖啡受众里面，50%是为了装逼的，这种人一定要去星巴克等让别人都能看出来的店面消费。
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: 2、还有30%的受众，是为了工作上提神醒脑，工位上一大堆冻干咖啡、速溶咖啡、胶囊咖啡啥的。
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: 3、还有10%是真正喜欢咖啡，一定要自己做的，家里一堆器具，其他外面的都看不上。
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: 4、还有5%是无所谓，随时消费，可能也随时不消费的闲散受众。
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: 5、最后可能只有5%是真的不想去星巴克、也受不了快餐式咖啡、自己也不会做，但有认准的咖啡店、老板和咖啡师的。
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