这个长知识了

【 在 daturann 的大作中提到: 】
: 那是国内的肉太差了，所以不能做寿喜烧
我从来没有在国内吃到过正宗寿喜烧
吃了几次上当以后，每次看到寿喜烧就仔细盘问，然后服务员就心虚了，说不是寿喜烧
寿喜烧不加水的，其实就是直接烤，用黄油酱汁烤，有些会最后加水煮一煮，但煮的不是肉，煮的是一起端上来的配菜，肉一煮鲜味就没了，肉好不好就区别变小了
好的肉真的是入口即化，唇齿留香
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